زعفران ۱ مثقالی

زعفران یا همان ادویه طلایی از قدیم الایام به غذاهای ما طعم و رنگ و بوی خاصی می بخشد. تحقیقات نشان داده که این ادویه گران قیمت می تواند به عنوان آنتی اکسیدان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک کند و سطح انرژی را بالا ببرد.

این محصول به وزن یک مثقال یا 4.608 گرم و در بسته بندی با پوشش مقوایی می‌باشد و متداول ترین نوع بسته بندی زعفران در کشور است.

محل نگهداری زعفران باید خشک و خنک باشد؛ چرا که در محیط گرم و مرطوب تخریب شده و رنگ پس می‌دهد و از کیفیت آن کاسته می شود. زعفران قبل از استفاده  شدن باید به ‌خوبی ساییده شده و در کمی آب جوش یا یخ حل چند دقیقه بماند، سپس مورد استفاده قرار بگیرد.

زعفران یکی مهمترین و قدیمی ترین طعم دهنده ‌ها در سفره های ایرانی است که در انواع غذاها و دسرجات استفاده می شود و آن را از گیاه زعفران با نام علمی (Crocus sativus)  می‌گیرند. برای اینکه زعفران به صورتی مطلوب به غذا طعم دهد، باید آن را در مراحل پایانی درست کردن غذا به آن اضافه کنید. این زعفران از نوع رشته‌ای بریده شده است که در بسته‌بندی مقوایی توسط «برند زرفرون» تولید و بسته بندی شده و در بازار عرضه شده است. زعفران گردش خون را بسیار مطلوب تر می کند و این دلیل افزایش متابولیسم بدن است.از خواص طبی زعفران این است که مصرف زعفران شور و شادمانی به همراه دارد، این ادویه نوعی تاثیر ضد خستگی ذهنی و فکری و ضدافسردگی بر روی مغز انسان دارد و روی هورمون‌های بدن تاثیر می‌گذارد. علاوه‌براین زعفران ضد استرس هم است و آن را به صورت درمانی کاهش می دهد.